鹿児島産まぐろ酒盗

鹿児島県は魚種が豊富

鹿児島県は魚種が豊富

鹿児島県は本土最南端に位置し、南北600kmにも及ぶ優れた漁場を持っています。
日本一の生産量を誇る養殖ブリ、養殖カンパチをはじめ、貴重な国産天然エビや鮮度抜群の近海カツオ・キビナゴ・バショウカジキ・チリメンなど様々な魚が水揚げされます。


鹿児島の風景

まぐろ酒盗イメージ

鹿児島で愛される贅沢珍味

酒盗(しゅとう)とは、魚の内臓を原料とする塩辛です。
県内で水揚げされたまぐろを使い作られています。生で和え物などにしたり、アンチョビのように加熱してチャーハンのような炒め物、また煮物などに隠し味としても利用できます。

まぐろ酒盗の美味しい食べ方

  • 豆腐に乗せておつまみに
    豆腐に乗せておつまみに
  • そのままでも美味しい
    そのままでも美味しい
かごしまのまぐろ酒盗はこちら!

まぐろ酒盗

まぐろ酒盗

新鮮なマグロの胃と腸のみを精選し酵母と酒で仕上げました。コリコリとした食感のある最高級な塩辛は、酒のつまみや、和え物にピッタリ!

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